Este es un proyecto completo de sacrificio de pollos de engorde, que incluye el transporte de aves vivas, el colgado de aves vivas, la limpieza de jaulas de aves, el aturdimiento eléctrico, el sacrificio, el escaldado, el desplumado, el corte automático de cabezas, el corte de garras, la evisceración, el preenfriamiento, la segmentación y el envasado.

Este matadero de contenedores es una línea de sacrificio compacta, desde colgar aves vivas, sacrificar, drenar sangre, escaldar, quitar plumas y preenfriar.

Separación de jaulas-colgado de pollos-sedación-aturdimiento-sacrificio-sangrado-escaldado-despluma-corte de cabeza y garras-abrir buche-abrir el tórax-evisceración- limpieza interior y exterior-inspección de la canal-preenfriamiento (colgado del fondo)- segmentación-congelación rápida - Reenvasado - Congelación.

Exportado a la línea de sacrificio de Uzbekistán con 6000 pollos por hora.

¿Cómo iniciar el proyecto de sacrificio de pollos, cómo llevar a cabo el diseño y la planificación general, cómo determinar mi escala de producción, cómo calcular la cantidad de sacrificio por hora?