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Exportado a la línea de sacrificio de Indonesia con 3000 pollos por hora

Este es un proyecto completo de sacrificio de pollos de engorde, que incluye el transporte de aves vivas, el colgado de aves vivas, la limpieza de jaulas de aves, el aturdimiento eléctrico, el sacrificio, el escaldado, el desplumado, el corte automático de cabezas, el corte de garras, la evisceración, el preenfriamiento, la segmentación y el envasado.

  • El flujo del proceso de sacrificio de pollos de engorde es el siguiente: Separación de jaulas - colgar pollos vivos - sedación - anestesia eléctrica (opcional) - sacrificio - drenaje de sangre - escaldado - depilación - corte de uñas.

  • Separación de jaulas-colgado de pollos-sedación-aturdimiento-sacrificio-sangrado-escaldado-despluma-corte de cabeza y garras-abrir buche-abrir el tórax-evisceración- limpieza interior y exterior-inspección de la canal-preenfriamiento (colgado del fondo)- segmentación-congelación rápida - Reenvasado - Congelación.

  • ¿Cómo iniciar el proyecto de sacrificio de pollos, cómo llevar a cabo el diseño y la planificación general, cómo determinar mi escala de producción, cómo calcular la cantidad de sacrificio por hora?

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